| 西红柿蛋三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 412克 | 西红柿蛋三明治热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于广场舞267分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿蛋三明治的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 西红柿去皮切碎。放入锅中翻炒片刻。加入糖。减少酸味。略微收汁即可
2/9. 先将两个鸡蛋用分蛋器分装成蛋白和蛋黄备用。然后将一个蛋白打匀，撇掉泡沫，倒入西红柿碗中。另等蒸锅水开后放入蒸约2分钟。蛋白液凝固即可。
3/9. 然后2个蛋黄打散。加入盐和一汤匙水。伴匀。愿意过滤的话最好过滤。
4/9. 然后将蛋黄液倒入已经蒸了2分钟成型的蛋白中。继续盖好锅盖蒸到定型（因为我没有过滤所以有气泡）
5/9. 最后一个蛋白液。打匀过滤。
6/9. 倒入已经定型的蛋黄液中。蒸2分钟即可出锅。我这里蛋白液少了点没有全覆盖住。出锅时趁热倒入少量食用油。喜欢的话撒上点葱花。
7/9. 出锅后倒扣在盘子中间摆盘。不小心折断了。只好将错就错两个半圆一个正面一个反面。
8/9. 厚蛋三明治。喜欢有嚼劲的蛋烧可以试试
9/9. 有点像太阳蛋吧。嘿嘿。我儿子一个人就把它吃光了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、黄鱼、豆腐搭配；与鱼干、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与洋葱、西红柿、荠菜搭配；与柿子、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 西红柿蛋三明治热量801 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物115.92 克
- 钠10180.4 毫克
- 钙130.7 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾479 毫克