| 粗粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 44千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 568克 | 粗粮面包热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于板球284分钟消耗的热量...300 | |||||
粗粮面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 虽然没有真正使用过面包机，但也经常看一些美食达人的贴子，所以一些小细节也注意了一下，我采用的是后油法，就是黄油后放；
先把液体放进面包机桶内，如鸡蛋和水，然后把粉类倒进去后，中间挖个坑，把酵母放进去再埋上，糖和盐分放在面包桶的两个角上；
2/9. 最好用筷子搅拌一下，免的搅拌刀转动起来到处都是面粉；
3/9. 手机操控一下，智能面包机么，不用手机遥控一下可惜了，选择粗粮面包；
4/9. 烧色选择中，重量选择900g，然后按一键制作，面包机就接受了指控，开始工作了！
5/9. 面包机开始工作了，在搅拌1程序进行了6分钟左右的时候，我把软化的黄油放了进去，然后就只是中间打开看了两次，没有再继续过问它；用面包机就是图它方便省事嘛！！
6/9. 在最后面包机工作停止后，因为我看表面上色不重，担心不熟，又点了一次烘烤，用时10分钟，颜色倒是重了，不过有点过了，应该不用加时也是熟的了！是我我多虑了！！
7/9. 切开看一下。
8/9. 这个就是我用的面粉，很普通的，超市里这种面粉随处可见！！
9/9. 我个人是觉得既然选择面包机制作面包，最好的测试就是看它的一键制作成品怎么样，而我又是准备送给妈妈的，她老人家可不会做花样，虽然家里也有烤箱，但是利用率很低，基本都是我回来的时候才会用，平时没人碰的，我弟弟和侄女倒是喜欢吃面包，但是平时弟弟和弟妹工作忙，也没有时间做，所以这台面包机我对它的要求就是一键式面包能做出来不错的面包就好！！这个面包切片后第二天早上被家人早餐消灭光了，给出的评价还是不错的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、明虾、韭菜搭配；与田鸡、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮面包热量1422 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物235.92 克
- 钠16513.4 毫克
- 钙1984 毫克
- 铁14.45 毫克
- 钾2526 毫克