| 芝士虾仁土豆球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 12千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 24千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 217千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 658克 | 芝士虾仁土豆球热量/卡路里1102千卡 | |||

1/8. 土豆洗净放入锅中煮熟,大约20分钟的样子,也可以用筷子插下看看熟了没有.

2/8. 豌豆和洗净切好的胡萝卜丁、虾仁一同放入油锅中翻炒,(这里补充一下,虾仁我用料酒浸泡了1小时的样子帮助去腥)

3/8. 翻炒大约3、4分钟左右加入些许料酒和盐即可起锅备用,当然嫌麻烦也可清水煮熟,不过胡萝卜必须油炒后才会被人体吸收,因为转化成的维生素A属脂溶性维生素.

4/8. 煮熟的土豆去皮用擀面杖捣成泥状,加盐、黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀并搓成大小相近的圆球。

5/8. 把土豆球压平放人炒好的馅料再搓成一个个圆球

6/8. 在土豆球表面均匀洒上芝士碎

7/8. 烤箱预热200度上下火烘烤20至25分钟,待芝士表面略略上色即可.

8/8. OK啦!开始享用吧!真的很
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、养颜等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、预防高血压、促消化等功效;可与海马、娃娃菜、紫菜搭配;与樱桃番茄、番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、消食等功效;可与黄豆、菠菜、莴笋搭配;与冬虫夏草、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;