| 鱼头豆腐烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐脑 | 克 | 36千卡 | 15千卡 | 1.9克 | 0.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1188克 | 鱼头豆腐烫热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于曼波舞345分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐烫的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐脑（适量）、酸菜（1个）、盐（个人口味定）、姜片（适量）、调料鸡精（不宜太多）
1/1. 鱼头1个，豆腐脑适量，酸菜一小包，几块姜片，先把酸菜和姜片放入油中翻炒片刻，再加入水，水开之后同时放入事先备好的鱼头个豆腐脑，中火煮几分钟后转小火，在煮几分钟，再配一个清淡的小菜汤就可以吃啦！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、抗衰老、健脑等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐脑的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有化痰浊、清肺火、补虚损等功效；与竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防肠炎、预防便秘等功效；可与腊鸭翼、鸭胸脯肉、土番鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐烫热量1036 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠2.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾107 毫克