| 铁锅羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 339克 | 铁锅羊肉热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于做饭364分钟消耗的热量...150 | |||||
铁锅羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、孜然（适量）、芝麻（适量）
1/5. 只拍了张完成后的照片
2/5. 其实很简单，只需要把羊肉切小块，我买的是肋排那的肉，有肥有瘦。
3/5. 我建议不用腌制，直接锅底放少量油。
4/5. 七分热时，把羊肉块平铺进去，开煎，不去翻个，带出来了一些油时。整个翻个煎另一面。
5/5. 煎的差不多时，把多余的空出来，再煎会儿，就可以放盐了，最后放孜然和芝麻出锅，味道就像烤羊肉串，家里有宝宝嘴馋了，可以给宝宝做，很快，很简单。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、益血、益气补虚等功效；可与海参、豆腐、白果搭配；与百合、半夏、奶酪相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、理气开胃等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、生津通乳、延年益寿等功效；可与香蕉、杏仁、海带搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁锅羊肉热量910 千卡
- 脂肪54 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠77.7 毫克
- 钙789 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾761 毫克