| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 粟粉 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 蛋清 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 140克 | 酸奶溶豆热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于打桌球117分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶溶豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸奶（30克）、奶粉（25克）、粟粉（10克）、蛋清（75克）、细砂糖（10克）、柠檬汁（3克）
1/6. 奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中。
2/6. 搅拌均匀成酸奶糊备用。
3/6. 蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁，再打发至干性发泡。
4/6. 将酸奶糊和蛋白霜混合，翻拌均匀。
5/6. 将面糊装入裱花袋，挤在铺有高温油纸的烤盘上。
6/6. 把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中，上火160度，下火130度，烘烤20分钟后调为上火140度，下火120度，再烤10分钟即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与金针菇、橙、橘子相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有淋证、养胃、健脾等功效；可与大豆、燕麦、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、清热解毒等功效；可与小米面、茼蒿、洋葱搭配；与菠萝、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶溶豆热量292 千卡
- 脂肪35.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物149.2 克
- 钠745.5 毫克
- 钙2015 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾2626 毫克