| 零失败 啤酒龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1653克 | 零失败 啤酒龙虾热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于安装风雪护窗302分钟消耗的热量...300 | |||||
零失败 啤酒龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1000克）、大葱（十厘米长一段）、姜（4片）、郫县豆瓣酱（2勺）、大蒜（4颗）、花椒（一小把）、老干妈（一小勺）、料酒（适量）、啤酒（1.5厅）、蚝油（少许）、青椒（一颗）、十三香粉（少许）
1/5. 葱姜蒜
2/5. 花椒
3/5. 啤酒青椒 蚝油料酒
4/5. 锅热放油稍多，7成热的时候放入虾子翻炒2分钟带待所有虾子变色后盛出，锅底留油。
5/5. 5成热的时候放入葱姜蒜，爆出香味，放入花椒出香味加豆瓣酱熬出红油，倒入龙虾加糖，加蚝油（也可加入老干妈），翻炒2分钟后倒入啤酒，煮到快收汁放入青辣椒翻炒，直至出锅。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与基围虾、兔肉、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、有利于生长发育、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、保护肝功能等功效；可与火腿、生菜、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败 啤酒龙虾热量1511 千卡
- 脂肪82.39 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物169.58 克
- 钠1446.5 毫克
- 钙1035 毫克
- 铁19.23 毫克
- 钾1559 毫克