香辣小龙虾的热量和减肥功效

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香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小龙虾	克	937千卡	93千卡	14.8克	3.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
茴香	克	70千卡	30千卡	3.04克	0.18克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
豆蔻	克	25千卡	311千卡	10.76克	6.7克
总量	2038克	香辣小龙虾热量/卡路里2343千卡
热量2343千卡，相当于堆肥469分钟消耗的热量...300

香辣小龙虾的做法共6个步骤

小龙虾（适量）、葱（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、啤酒（适量）、白酒（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、豆蔻（适量）、八角（适量）、茴香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 小龙虾在头部三分之一处，用剪刀剪掉黑黑的腮。去虾线（小龙虾线最好去，尾巴有三瓣，捏住中间的轻轻一拉，整条虾线都出来了）。用牙刷刷干净，热油过一下，变色即刻捞起，沥干备用。

2/6. 青红甜椒，葱姜蒜，洋葱切好备用。加点小配菜感觉味道不那么单调，干辣。巨能吃辣的可切几颗红小米椒。

3/6. 大料，烹制小龙虾的奥妙精华尽在于此，每每吃的刹不住嘴的关键，香料的味道齿颊留香，欲罢不能。花椒，辣椒，香叶，桂皮，豆蔻，草果，茴香配好备用。

4/6. 热油锅，葱姜蒜洋葱爆香后，加豆瓣酱翻炒几下后加入大料盘，出香味，把小龙虾下去翻炒。

5/6. 混合均匀后加入整瓶啤酒，然后加两勺料酒和白酒。注意！：不要干锅放白酒，度数高点的白酒会整锅燃烧，如果烧了不要慌，盖子焖一下就灭了。其实整锅烧起来更有大厨的感觉，也能达到去腥的目的。安全第一，还是老实的依次加入啤酒一瓶，料酒白酒各两勺。

6/6. 啤酒放到刚能看到，但不要没住小龙虾。用勺尝尝汤咸淡，适量加盐。大火烧至一半，留一半底汤即可盛出。剥好的虾肉蘸着底汤，那叫一个美味。叫上三五好友，啤酒喝着，开吃！

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、提神等功效；可与猪肉、羊肉、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、增加食欲、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；与扇贝、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、陶冶情操、助药力等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与干海带、海带、牛外脊相克，同食可能会引起不适；