| 蚝油小生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 158克 | 蚝油小生菜热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于循环训练52分钟消耗的热量...480 | |||||
蚝油小生菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小生菜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、蒜末（适量）
1/6. 将蒜瓣剁成蒜末
2/6. 调汁。把蚝油、生抽、白糖。倒入一个碗内 调均匀
3/6. 将小生菜洗净。锅内烧开水
4/6. 水开以后，在锅内放点盐和滴几滴油。然后将菜放入，几秒后立即捞出
5/6. 锅烧开放入少许油，然后将蒜末放入爆香，然后出了蒜香味以后，将调好的汁倒入，在勾兑一点淀粉，倒入。然后出锅。
6/6. 蒜香蚝油小生菜完成
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、护肝等功效；可与排骨、醋、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油小生菜热量419 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物201.23 克
- 钠849 毫克
- 钙229 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾463 毫克