| 冰镇酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 桑葚 | 克 | 10千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡，相当于画画498分钟消耗的热量...270 | |||||
冰镇酸梅汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌梅（50克）、陈皮（50克）、桑葚（20克）、洛神花（3朵）、薄荷叶（适量）、枸杞（适量）、山楂（50克）、桂花（少量）、老冰糖（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 准备各种食材
2/9. 除桂花外，其他食材在水里浸泡两个小时
3/9. 锅内加水，大概2000ML的量
4/9. 水开后，转至小火慢熬。大概40分钟后加入冰糖，我加的是红冰糖，老冰糖也可以。
5/9. 还要加入蜂蜜
6/9. 出锅时沥干果渣，洒上桂花
7/9. 放入冰箱冷藏，味道更佳
8/9. 成品图
9/9. 慵懒的初夏午后，喝一杯冰镇酸梅汤，整个人都精神抖擞了。。。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有敛肺、抗氧化、清血等功效；与前臀尖、素肉丝、瘦肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、行气宽中、化痰等功效；可与山楂、神曲、生姜搭配；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有美容养颜、健脾胃、养颜等功效；可与枸杞子、枸杞、黑芝麻搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有清凉降火、清热除火、消食等功效；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 冰镇酸梅汤热量2239 千卡
- 脂肪9.78 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物482.6 克
- 钠334.4 毫克
- 钙697 毫克
- 铁24.56 毫克
- 钾1619 毫克