| 泡椒毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 509克 | 泡椒毛血旺热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于体能训练38分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒毛血旺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛血旺（500克）、泡椒（400克）、泡姜（1块）、大蒜（2瓣）、鸡精（适量）
1/4. 把切好血旺倒入锅中焯水，血旺切成正方形即可，大约10分钟
2/4. 在焯水的过程中把泡椒切段，泡姜切块
3/4. 血旺焯好水后，锅烧热，倒入适量油，油烧热后倒入泡椒，姜，不断翻炒
4/4. 炒出泡椒香味后倒入血旺，翻炒，尽量多炒一下，好让泡椒的味道进入血旺中，最后放入大蒜，鸡精，即可出锅
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、降低胆固醇、保健皮肤等功效；可与明虾、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 泡椒毛血旺热量192 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物73 克
- 钠281.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾794 毫克