| 蒜苗老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 344克 | 蒜苗老豆腐热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于仰卧起坐26分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜苗老豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（150克）、蒜苗（适量）、盐 花椒粉（适量）、酱油（适量）、糍粑辣椒或老干妈（适量）、姜 蒜（适量）
1/4. 干辣椒可放可不放 因为后面要放糍粑辣椒（自己做的），放老干妈也行 只是经常吃老干妈也不太好 味精太重
2/4. 油烧热 下豆腐炸一会2 3分钟就行
3/4. 除了蒜苗其他的辅料倒入炒一会儿
4/4. 起锅前下蒜苗
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 蒜苗老豆腐热量208 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠5769.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾688 毫克