| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 589克 | 芒果糯米糍热量/卡路里906千卡 | |||

1/11. 把所有材料准备好(图中少了糖,忘记拍了)

2/11. 先把黄油用开水隔水融化

3/11. 把所有的材料除了芒果全部搅拌在一起,不停的搅拌

4/11. 黄油融化后倒入搅拌中的糯米粉,不停的搅拌,一开始倒入黄油会油水分离,搅拌到全部融在一起

5/11. 这就是搅拌好的糯米粉,黄油已经都融在一起了,注意不要有粉结块!

6/11. 把搅拌好的糯米糍皮在锅上蒸,图中就是蒸好的糯米糍皮,要全部蒸好,呈米黄色的,不要有液体

7/11. 蒸好后倒到另一个碗里,放凉,盖上保鲜膜,为了上面皮不会容易干,放凉,直到和室温一样

8/11. 放凉的时间在弄芒果丁吧,不要太小块了,也不要大到包不进去

9/11. 就像包包子一样,我觉得会粘手,弄了玉米淀粉弄在手上

10/11. 就跟包包子一样,把口收紧

11/11. 好啦,喜欢椰丝的可以裹上椰丝,本人不喜欢吃所以没弄
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止汗、止渴等功效;可与枣、香瓜、桂花搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、补中和血、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与菠菜、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、大便秘结、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;