| 手擀菠菜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 藿香 | 克 | 104千卡 | 189千卡 | 10.5克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 361克 | 手擀菠菜面条热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于打理草坪139分钟消耗的热量...330 | |||||
手擀菠菜面条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉(老妈自种自打农家粉)（适量）、菠菜（适量）、石香菜（适量(可不放)）、藿香（适量(可不放)）、盐（一点点）、食用油（2滴）、水(水多色浅，水少色重)（适量）
1/9. 菠菜淘洗干净焯水(加一点盐、一滴油)过凉切碎。
2/9. 藿香、石香菜(和薄荷外形差不多)洗干净切碎。
3/9. 放入料理机加一点盐，2滴油，适量水搅拌。
4/9. 连汁带渣和面(我放水多了颜色淡，可以少放水或用原液，无所谓随意放，中餐就是这么任性)。
5/9. 擀好的第一块面条，很随意的散开。
6/9. 昨晚的排骨汤蘑菇手擀菠菜面(正喝着来一张)。
7/9. 第一块感觉面有点软，所以第二块又撒可多生面擀开，再折一块饧会重擀(这是面软补救措施)。
8/9. 随便放点剩菜(肉炒笋丝、葱花炒家鸡蛋)、生菜就是那么美味。(居家过日子没有那么精致，很随意的。)
9/9. 手擀菠菜面。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、通肠导便等功效；可与茄子、胡萝卜、魔芋搭配；与奶酪、猪肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
藿香的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛暑解表、理气和胃、化湿脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 手擀菠菜面条热量767 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物79.15 克
- 钠10099.9 毫克
- 钙547 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾371 毫克