| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 98克 | 葡式蛋挞热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于摆桌子69分钟消耗的热量...150 | |||||
葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（也可以不加淡奶油，具体配方见下面小贴士）（60克）、牛奶（60克）、蛋黄（稍微大一点）（1个）、炼乳（没有可以用白糖代替）（15克）、蛋挞皮（6个）
1/6. 准备好所有材料
2/6. 碗里倒入淡奶油，牛奶，炼乳，小火加热到搅拌均匀为止。
3/6. 冷却后加入蛋黄，搅拌均匀。
4/6. 搅拌均匀的蛋液过筛即成蛋挞水
5/6. 蛋挞皮要解冻20分钟左右，然后倒入蛋挞水，七分满即可。
6/6. 装入烤盘，，放入烤箱，上下火，200度，20分钟左右。（时间和温度可根据烤箱大小自己调整）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益精气等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量172 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质12.51 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克