| 土豆炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 496克 | 土豆炒豆角热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于跆拳道45分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆炒豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 成品
2/9. 将土豆去皮切条用清水浸泡去除表面淀粉
3/9. 将豆角洗净切段备用
4/9. 将葱姜蒜干辣椒切碎备用
5/9. 锅里放适量油（用来炸薯条和豆角）
6/9. 等油中放入木制筷子有起泡现象时放入薯条中火炸熟
7/9. 捞出薯条将豆角放入油锅炸熟（炸到表皮稍微发皱即可）
8/9. 将油倒出，在锅中放入葱姜蒜辣椒炒香
9/9. 将炸好的薯条和豆角倒入翻炒，放入适量盐，糖，花椒粉，老抽（少许）。翻炒至颜色均匀即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、美容等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、发汗等功效；可与兔肉、豆豉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、温中健胃等功效；可与排骨、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、挡辐射等功效；可与茄子、小白菜、糙米搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒豆角热量449 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠46 毫克
- 钙115 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾2168 毫克