扬州炒饭的热量和减肥功效

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扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
蒜苔	克	66千卡	66千卡	2克	0.1克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	363克	扬州炒饭热量/卡路里300千卡
热量300千卡，相当于草地保龄球100分钟消耗的热量...180

扬州炒饭的做法共1个步骤

凉米饭（500克）、胡萝卜（100克）、蒜苔（100克）、火腿（1根）、鸡蛋（1颗）

1/1. 热锅放油，油温起后打入鸡蛋，用铲子搅碎，葱末，蒜苔胡萝卜，先煸炒至蒜苔熟即可。加入火腿，放少许盐，继续翻炒，放入大米，继续翻炒，将米饭炒散，放入盐，少许鸡精。即可出锅……

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与香菇、羊排、草鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、刺激大肠排便、大便秘结等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与黄豆、圆生菜、西红柿搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；