| 奶白小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 奶白小馒头热量/卡路里1715千卡 | |||
1/3. 面粉中加入白糖,酵母,泡打粉,鲜奶及少许清水,揉成均匀的面团,静置发酵。
2/3. 将微微发酵的面团搓成光滑的长条形,用刀切成均等的小剂子即成馒头胚。

3/3. 将生胚放入蒸锅,待体积膨大至1.5倍时,开大火蒸8分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;