| 减肥养颜的豆包儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 减肥养颜的豆包儿热量/卡路里1111千卡 | |||

1/14. 酵母用一点温水化开。

2/14. 将酵母水加入面粉中。

3/14. 将面粉调和成雪花状。

4/14. 将面揉匀,团成面团,放入钢盆,盖上保鲜膜,醒发4小时。至面团醒发至2.5倍大。

5/14. 红豆(任何豆均可)洗净,加水没过豆子即可。高压锅煮开,加阀转小火20分钟,关火放凉。

6/14. 再煮好的豆子里加白糖,拌匀。可以压几下,把豆子压碎。

7/14. 小苏打用一点水化开。

8/14. 小苏打水加入面团揉匀。

9/14. 将面团揉匀、拉长、分份。

10/14. 每一个面团擀成圆片。

11/14. 在面片中放入适量豆沙。

12/14. 将四周面皮捏在一起。收紧口。口朝下摆放。

13/14. 如此逐一做好所有豆包。盖拧干的湿布醒发30分钟。

14/14. 屉下放冷水,屉上摆湿布。豆包置于湿布上,留一定间隔。盖好锅盖。大火烧开转小火,继续蒸15分钟,关火闷3分钟,打开锅盖,即可取出豆包,食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、养颜、细腻皮肤等功效;