| 皮羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 428克 | 皮羹热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于空手道4分钟消耗的热量...600 | |||||
皮羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
炸猪皮（50克）、蜜汁叉烧（30克）、鸡汤（600毫升）、盐（3克）、胡椒粉（1克）
1/3. 准备食材。（叉烧能多放味道更好）
2/3. 炸肉皮很轻脆，拿来做汤羹就要先泡软。然后每样都切丁。
3/3. 鸡汤入锅，开火，把切丁的肉皮放入，加盖中火煮6分钟，开盖放入叉烧粒，再煮1分钟，加盐、胡椒粉、葱花。上桌。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 皮羹热量35 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠10237.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾294 毫克