| 多彩豆沙包 发面包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 666克 | 多彩豆沙包 发面包子热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于焊接630分钟消耗的热量...180 | |||||
多彩豆沙包 发面包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、小麦面粉（适量）、发酵粉（适量）、红酒（适量）
1/4. 和面：加入适量水面粉和发酵粉。（可选择温水，加快发酵）揉成面团后放置半个钟左右，发酵成原面团两倍大小。
2/4. 煮适量红豆，约一个钟，至熟透，去壳，碾碎，入糖，做成豆沙，备用。
3/4. 取小量面粉，兑入红酒和面，用于着色，做成图案。
4/4. 取小块面团，压饼状，取适量豆沙，至于饼块中心，捏合成面团主体，接着把红酒面团小量做成熊猫的眼睛，眼睛部用筷子扎圆孔，黏合在主体位置，成熊猫形态，黏贴时可稍微加点水在黏贴部，接着刺猬同样放入豆沙，因为需要剪出刺状，饼要保持一定厚度，豆沙才不会漏出。刺猬是用小个剪刀剪出毛刺状，比较简单。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、降血脂、健胃等功效；可与鸡肉、粳米、鲤鱼搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌症、美容、促进消化等功效；可与花生米、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩豆沙包 发面包子热量1890 千卡
- 脂肪3.73 克
- 蛋白质78.87 克
- 碳水化合物182 克
- 钠16 毫克
- 钙179 毫克
- 铁23.38 毫克
- 钾1343 毫克