豆腐菜包的热量和减肥功效

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豆腐菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
包菜	克	57千卡	22千卡	1.5克	2.61克
总量	838克	豆腐菜包热量/卡路里1900千卡
热量1900千卡，相当于高台跳水633分钟消耗的热量...180

豆腐菜包的做法共9个步骤

炸豆腐干（500克）、糯米（要先煮成饭）（500克）、猪肉（250克）、腊肉（自家做的）（适量）、腊肠（2—3条）、包菜（1小个）、香葱（红葱）（5根）、小香芹（250克）、香菇（10个左右）、蒜头（3瓣）、盐（适量）

1/9. 将材料如图备好，还白糯米饭

2/9. 豆腐干一边要用刀划个口子，好把糯米饭攘在里面

3/9. 把包菜叶整齐的一片片弄下来，大概10片左右（个人喜欢）放到开水里烫软，捞起待用（菜包制作过程忘记拍了）

4/9. 先把蒜末，葱苗头爆香，放猪肉炒一下、接着放腊肉、腊肠炒香，接着下香菇炒，再次放入香芹炒，放盐（加上饭的盐）爆炒香，接着把白糯米饭倒入，打散，炒均匀后，最后倒入葱炒均匀关火

5/9. 接着把饭攘到豆腐干的“肚子”里面

6/9. 如图

7/9. 把一小团糯米饭放在包菜经部（包法就像以前70年代包红包的包法一样）包起来（如图）

8/9. 全部攘好后，把剩余的包菜掰开，放到锅底垫底（这样就不会煮焦），把攘好的豆腐、菜包一个挨一个的放在包菜上面，接受放水（水要满到面），煮开水后，转中火或小火焖至水干就好

9/9. 这是已经焖好了的比较软，粘着生抽和花生油就可以开吃咯！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与芸豆、南瓜、香菇搭配；与甘草、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、延缓衰老等功效；可与马蹄、武昌鱼、草鱼搭配；与野鸡、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；