| 汤种奶酪提子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 928千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 251千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 汤种奶酪提子包热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于劈叉736分钟消耗的热量...150 | |||||
汤种奶酪提子包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（50克）、高筋面粉（257克）、低筋面粉（71克）、水（138克）、奶粉（10克）、白糖（50克）、酵母（3.5克）、盐（4克）、汤种（54克）、黄油（30克）、提子干（50克）、奶酪（50克）、糖粉（25克）
1/8. 29G高筋面粉+29G开水，搅拌均匀，晾冻后待用
2/8. 50G奶酪+50G提子+25G糖粉，奶酷软化后拌匀
3/8. 面包桶中加入主料中除黄油外的全部材料，然后加入凉透的汤种54G，和面15分钟，加入黄油，继续和面15分钟，盖上保鲜膜，按下发酵键，发酵1-1.5小时，发至2.5倍大
4/8. 倒在和面板上，揉搓面团，把空气排出，分成四等分，用保鲜膜盖上，静止10-15分钟
5/8. 擀成长条型，散上奶酪提子馅，从上往下卷起，切成四等分
6/8. 烤箱内放一碗开水保持湿度，按下发酵健，发至2倍大，约一小时，涂上蛋液
7/8. 烤箱165度预热，约烤20分钟
8/8. 香喷喷的面包做好了，冷却后可以吃了哦
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与桔子、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种奶酪提子包热量1840 千卡
- 脂肪152.36 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物318.63 克
- 钠11149.7 毫克
- 钙1968 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾2202 毫克