| 玛格丽特-非常酥的一款小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 46克 | 玛格丽特-非常酥的一款小饼干热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于编织46分钟消耗的热量...210 | |||||
玛格丽特-非常酥的一款小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油、低粉、玉米淀粉（1:1:1的量（100）克）、盐（一小撮）、糖粉（40克）、熟蛋黄（2-3个）
1/9. 先将黄油软化，可以隔水加热
两个鸡蛋煮熟，取出蛋黄
2/9. 将低粉和玉米淀粉混合过筛，这里我重复过筛5次
3/9. 蛋黄过筛，用勺子碾压
4/9. 这是过筛的蛋黄
5/9. 将糖粉和黄油混合，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，蓬松
6/9. 将过筛后的蛋黄与打发的黄油混合拌匀，再加入过筛过的低粉和玉米淀粉，用刮刀挂拌至完全融合
7/9. 整理好面团装进保鲜袋放冰箱冷藏30分钟，注意不能太长时间，否则面团拿出来就硬了
8/9. 将面团分成自己喜欢的大小分量，搓圆后用拇指按压一下，如图，女儿很喜欢这个过程
9/9. 放进预热好的烤箱下层，180度上下火20分钟，再转中层5分钟，饼干周围有点变色就可以了，可根据自家烤箱来调整时间和温度
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 玛格丽特-非常酥的一款小饼干热量160 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112.47 克
- 钠10034 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾12 毫克