| 桂香丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 550千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2594克 | 桂香丝热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于骑独轮车156分钟消耗的热量...300 | |||||
桂香丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大头菜（2500克）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/1. 大头菜洗净，去皮，切丝，塞晒至半干后，用盐腌5-7天。捞出放通风处晾干。取干净坛子，放入大头菜，加入白糖，酱油一同拌匀，10-15天即可。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与猪肉、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 桂香丝热量781 千卡
- 脂肪0.21 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物129.39 克
- 钠15817.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾602 毫克