| 布朗冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 265克 | 布朗冻芝士蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于扭腰198分钟消耗的热量...356 | |||||
布朗冻芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、布朗果酱（100克）、牛奶（50克）、淡奶油（90克）、白糖（30克）
1/5. 吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。
2/5. 奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。
3/5. 倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。
4/5. 和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。
5/5. 入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与西兰花、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 布朗冻芝士蛋糕热量1176 千卡
- 脂肪128.8 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠810.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾447 毫克