| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 246克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于马路散步665分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌豆腐皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、干辣椒A（3个）、蒜B（3瓣）、盐A（适量）、葱B（适量）、香菜B（适量）、生抽A（适量）、醋A（适量）、糖A（小半勺）、鸡精B（适量）、橄榄油（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）
1/6. 豆腐皮切丝焯水，捞起放入大点的容器凉着。对重量没有什么概念，也不记得买的是多少的了，所以用量都写适量。就是调料的问题，自己决得合适就好，亲们懂的^_^
2/6. 干辣椒洗净剪成圈，用一点开水泡那里待用。
3/6. 葱、香菜、蒜分别切好待用。
4/6. 凉到还有点热的时候就加入材料A，拌匀。这个时候加入会更有利于入味。辣椒记得连水一起到哦。
5/6. 凉了之后加入蒜拌匀在加入芝麻油、橄榄油拌匀，之后在加入花椒油。油不宜过多，一定要按顺序拌匀在加下一样，这样才能让味道更柔和。最后加入葱、香菜拌匀。
6/6. 成品了Y(^_^)Y 很美味。小建议：如果没有客人只是自己吃的话就在拌的大容器里拿筷子边拌边吃吧，这样味道会更好的哦！
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、清热润肺、保护心脏等功效；可与良杂大猪、猪肉丁、猪通脊搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、护发、通便等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有芳香健胃、除湿止痛、耐老等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐皮热量1330 千卡
- 脂肪317.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠10.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾536 毫克