| 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 589克 | 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量/卡路里3302千卡 | |||
 热量3302千卡，相当于拉筋1321分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶彩虹慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（1包）、核桃（5个）、黄油（70克）、吉利丁片（20克）、酸奶（450毫升）、淡奶油（300毫升）、糖粉（80克）、色素（若干种）、蛋糕模具（1个）
1/8. 奥利奥饼干去掉夹心，擀碎
2/8. 核桃仁擀碎，与奥利奥碎混合。黄油隔热水融化，倒入渣渣中抓匀，铺在蛋糕模具底，这里用的八寸模具，压实。冷藏1小时。
3/8. 吉利丁片冷水泡软，隔热水融化。
4/8. 酸奶倒入糖粉，搅匀。淡奶油打发，划过有痕迹不会立马消失。倒入酸奶中，搅匀
5/8. 将奶糊按量从多到少分几份，色素用少量水调开，分别倒入奶糊中。
6/8. 先到入最多的一份奶糊，轻轻震匀。之后倒入的就不要震了，以免破坏形状。由于是心形模具，先找准圆心倒入一部分，再逐渐勾边倒出心形形状。
7/8. 全部倒好，冷藏4小时，最好过夜吃。
8/8. 热毛巾敷模具边缘，脱模，就可以品尝美味啦！
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、美容、破血祛瘀等功效；可与芹菜、锁阳、荸荠搭配；与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、明目、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量3302 千卡
- 脂肪263.009999 克
- 蛋白质105.43 克
- 碳水化合物134.08 克
- 钠352.1 毫克
- 钙307 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾1047 毫克