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椰香牛奶冰淇淋

椰香牛奶冰淇淋的热量和减肥功效

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椰香牛奶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
椰子粉74千卡465千卡2.5克18克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
白糖255千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量542椰香牛奶冰淇淋热量/卡路里2252千卡
有氧运动 热量2252千卡,相当于有氧运动491分钟消耗的热量...275

椰香牛奶冰淇淋的做法共13个步骤

食材主料/辅料

牛奶(200克)、椰子粉(16克)、蛋黄(2个)、白糖(65克)、淡奶油(200克)、香草精(适量)
椰香牛奶冰淇淋的做法图解1

1/13. 准备好材料

椰香牛奶冰淇淋的做法图解2

2/13. 蛋黄加糖手动搅拌

椰香牛奶冰淇淋的做法图解3

3/13. 搅拌至发白

椰香牛奶冰淇淋的做法图解4

4/13. 牛奶加椰子粉,小火加热至即沸状态熄火。

椰香牛奶冰淇淋的做法图解5

5/13. 将微冷却的椰奶慢慢加入蛋黄液中,边加入边快速搅拌(不可一次全部加入,小心变成蛋花汤)

椰香牛奶冰淇淋的做法图解6

6/13. 椰奶蛋黄液放在锅中隔水加热至浓稠状熄火

椰香牛奶冰淇淋的做法图解7

7/13. 过筛椰奶蛋黄液并置于冷水中冷却

椰香牛奶冰淇淋的做法图解8

8/13. 加入香草精搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏1个小时以上

椰香牛奶冰淇淋的做法图解9

9/13. 将淡奶油打发至微微厚重状态

椰香牛奶冰淇淋的做法图解10

10/13. 将椰奶蛋黄液和淡奶油混合,搅拌均匀

椰香牛奶冰淇淋的做法图解11

11/13. 讲材料放入冰淇淋机中,调整时间为25分钟

椰香牛奶冰淇淋的做法图解12

12/13. 25分钟后的状态

椰香牛奶冰淇淋的做法图解13

13/13. 加点奥利奥更美味…

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、防治近视等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与乌鳢、果汁、空心菜相克,同食可能会引起不适;

椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、润肠、养颜护肤等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米、黄豆、洋葱搭配;与味精、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效;

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营养信息

  • 椰香牛奶冰淇淋热量2252 千卡
  • 脂肪144.74 克
  • 蛋白质23.47 克
  • 碳水化合物194.04 克
  • 502.7 毫克
  • 350 毫克
  • 5.15 毫克
  • 1095 毫克

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