| 耗油烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 耗油烧豆腐热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于抛光地板437分钟消耗的热量...180 | |||||
耗油烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、香叶（两片）、干辣椒（三个）、花椒（少许）、食用油（适量）、蚝油（一大勺）、白糖（少许）、葱（适量）
1/3. 先把北豆腐切成小块（大概4厘米的样子）
2/3. 烧锅，倒油，下豆腐稍微煎一下，放入花椒，耗油，香叶，干辣椒，白糖，一碗水
3/3. 水开后转小火炖，然后大火收汁，来点葱花，起锅装盘。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、生津止渴、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、防感冒等功效；可与基围虾、猪肝、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、防牙痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 耗油烧豆腐热量1311 千卡
- 脂肪143.49 克
- 蛋白质73.91 克
- 碳水化合物237.93 克
- 钠900.6 毫克
- 钙1027 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾1580 毫克