| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 679千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于抄写578分钟消耗的热量...138 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（25克）、奶油奶酪（230克）、牛奶（50克）、糖粉（45克）、黄油（30克）、鸡蛋（3只）、白醋o（几滴）
1/9. 隔水加热奶油奶酪和牛奶。
2/9. 分离蛋清、蛋黄。
3/9. 将蛋黄均匀搅入奶油奶酪和牛奶的混合物中。
4/9. 将蛋清、糖粉和醋搅匀。
5/9. 将两种糊混合搅拌均匀。
6/9. 模具内侧刷黄油。
7/9. 贴上防油纸。
8/9. 倒入液体。
9/9. 放入烤箱180度烤30分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与金桔、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1329 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物187.39 克
- 钠726.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾400 毫克