| 迷迭香红酒炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 810克 | 迷迭香红酒炖鸡肉热量/卡路里770千卡 | |||

1/10. 用红酒,迷迭香提前和鸡肉混合,放入容器里密封保存或直接放入保鲜袋里密封保存也可以。(忘记照相了)时间最好是一晚

2/10. 第二天可以开始准备材料。青椒,土豆,胡萝卜,洋葱,全部洗干净(削皮),切块。

3/10. 图...

4/10. 图...

5/10. 图...

6/10. 热锅放油,先把青椒和洋葱翻炒出香味z

7/10. 鸡肉倒进去混合。

8/10. 然后加入一点酱油,鸡精,老抽(上色用)。(因为我用的是冰酒,本身就非常甜,如果用的是干红,可以适当加点糖)。
9/10. 倒进胡萝卜和土豆,加入适量水,炖20分钟以上。记得不是揭盖看有没有粘锅。

10/10. 出锅前可加入一点罗勒调味。大功告成。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精填髓、温中益气等功效;可与茼蒿、豇豆、栗子搭配;与芝麻、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、健脾利湿等功效;可与黄瓜、豇豆、肥牛搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、生津止渴、消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与松子、小米、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;