红椒炒酸甜排骨的热量和减肥功效

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与红薯、冬瓜、萝卜搭配；与田螺、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降血糖、护肝等功效；可与猪肉、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；