| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 956克 | 大盘鸡热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于打篮球216分钟消耗的热量...360 | |||||
大盘鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、青辣椒（半个）、土豆（2个）、洋葱（1个）
1/6. 鸡腿肉斩断用白酒将鸡肉简单腌制一下，去腥
2/6. 洋葱，青红椒切块
3/6. 土豆切块加入清水中备用
4/6. 油入锅，下入白糖小火，将糖炒化。冒泡时，下入鸡块翻炒，加入生抽和老抽调色
5/6. 油热，下入花椒麻椒，干辣椒
6/6. 先下洋葱，再加入鸡块翻炒，兑白水和啤酒没过鸡块，最后将土豆和青红椒加入，大火焖20分钟。开锅就可以吃啦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、杀菌消炎等功效；可与猪肝、大蒜、玉米搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1297 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠71.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾730 毫克