| 魔芋鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 920克 | 魔芋鸡块热量/卡路里1082千卡 | |||

1/7. 魔芋切菱形块,小米椒,绿椒切段。

2/7. 鸡腿肉斩大块,并热水焯烫至熟。

3/7. 魔芋块热水焯烫至锅中水开,起水花。

4/7. 辣椒段,葱姜丝,蒜末爆锅炒香。

5/7. 加入鸡块大力翻炒。

6/7. 加入魔芋,大力翻炒。加入少许盐,海鲜酱油,以及蚝油,鸡精。

7/7. 成品。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰软坚、补钙、排毒等功效;可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、提高免疫力、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、防感冒、开胃消食等功效;可与苦瓜、鹌鹑、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;