| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 778克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于擦地538分钟消耗的热量...228 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干碎（100克）、黄油（50克）、鲜奶油（120克）、糖粉（50克）、柠檬汁（10克）、鲜奶奶酪（230克）、牛奶（30克）、吉利丁粉（10克）、芒果（克克）、蓝莓（少量）
1/4. 黄油融化后拌入奥利奥饼干碎，铺满模具底部，压实，放入冰箱冷藏20分钟。
2/4. 芒果去皮切块备用。
3/4. 淡奶油加糖粉打发至6分，加入自然融化的奶酪及柠檬汁，吉利粉用冰水冲调再隔热水融化。拌入芝士糊中。
4/4. 把芒果粒及芝士糊倒入模具放入冰箱冷藏2小时以上。取出用蓝莓水果装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、延缓衰老、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与枣、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量2043 千卡
- 脂肪199.51 克
- 蛋白质95.57 克
- 碳水化合物138.14 克
- 钠682.5 毫克
- 钙590 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾752 毫克