| 炸胡萝卜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 炸胡萝卜肉丸热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于拖地板617分钟消耗的热量...210 | |||||
炸胡萝卜肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、胡萝卜（1条）、配料 大葱断（少许）、姜沫（少许）、调料 盐（2勺）、生抽（1勺）、香油（2勺）
1/5. 猪肉剁成沫，加入姜末，葱末，盐，生抽，搅打上劲，胡萝卜擦丝拌上少许香油，和猪肉一起搅打均匀上劲
2/5. 锅中放入花生油，烧至油温6成热
3/5. 用勺子蘸水，挤成丸子放入炸熟
4/5. 炸熟先捞出，之后油温烧制8成，放入快速复炸一遍，使其更加脆
5/5. 可以就这样直接吃了，也可以煮汤
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与芒果、扁豆、菜花搭配；与红螺、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、香菜、绿豆芽搭配；与红枣、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养血护肤、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 炸胡萝卜肉丸热量2160 千卡
- 脂肪131.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠58.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾162 毫克