| 草莓酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 草莓酸奶慕斯热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于洗衣服586分钟消耗的热量...129 | |||||
草莓酸奶慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（两片）、淡奶油（100克）、酸奶（100克）、鱼胶粉（10克）、细砂糖（25克）、草莓（一斤）
1/11. 戚风蛋糕切两片，其中一片小一圈
2/11. 模子垫一片戚风，为了好脱模我垫了一圈油纸
3/11. 草莓切两半装饰在模具一圈
4/11. 中间也铺满
5/11. 淡奶油加糖打发，其实糖的量可以自己尝试，每个人喜欢的甜度不一样
6/11. 鱼胶粉冷水泡发，加热融化，我加了一点点草莓糖浆
7/11. 鱼胶粉加入打发的奶油，加入酸奶打匀
8/11. 将做好的奶油酸奶加入蛋糕，盖住下面的草莓就行
9/11. 然后盖上另一片蛋糕，轻轻压一下
10/11. 加满奶油液，摸平，放入冰箱四个小时以上
11/11. 我没有做镜面，直接用奶油和草莓装饰，也不错
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、大便秘结、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、止血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、止咳等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、滋补调理、治疗便秘等功效；可与豆腐、山楂、橙子搭配；与樱桃、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酸奶慕斯热量1260 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质88.27 克
- 碳水化合物128.18 克
- 钠639.2 毫克
- 钙459 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾725 毫克