| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1436克 | 炸酱面热量/卡路里3149千卡 | |||

1/6. 先把五花肉切成碎,用鸡蛋清和料酒腌制。

2/6. 土豆切丁炒熟 盛出备用,(小伙伴们爱吃土豆所以加了)

3/6. 把腌制好的肉炒熟

4/6. 把土豆放入,加入甜面酱 大酱 豆瓣酱,加水熬制,等汤汁冒泡就可以起锅了

5/6. 把面条煮熟,就可以开吃了,黄瓜,胡萝卜切丝………

6/6. 四个小伙伴,还做了西红柿炒鸡蛋………
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与洋葱、山楂、茄子搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、养颜等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与香雀、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、养颜、催乳等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、补气、去黑头等功效;可与银鱼、紫菜、香椿搭配;与菠萝、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;