| 鲍鱼烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 990克 | 鲍鱼烧土豆热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于滑雪130分钟消耗的热量...420 | |||||
鲍鱼烧土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、鲍鱼（6只）、鲍鱼汁（4勺）、蚝油（2勺）、料酒（1勺）、盐（1/4勺）、葱（适量）
1/9. 鲍鱼用粗盐搓洗掉粘液
2/9. 土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四
3/9. 锅内烧水，加料酒
4/9. 炒锅倒底油
5/9. 放葱花炒香后加鲍鱼汁
6/9. 放土豆翻炒
7/9. 加耗油
8/9. 放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟
9/9. 最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 鲍鱼烧土豆热量913 千卡
- 脂肪14.69 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物73.03 克
- 钠17213.4 毫克
- 钙583 毫克
- 铁29.71 毫克
- 钾1088 毫克