| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 319克 | 奶黄馅热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于开车363分钟消耗的热量...120 | |||||
奶黄馅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
砂糖（100克）、鸡蛋（100（两个）克）、鲜奶（100克）、黄油/豆油/玉米油（50克）、面粉（50克）
1/8. 2个鸡蛋和100克砂糖
2/8. 加入100克鲜奶打匀
3/8. 50克黄油，也可以用没有味道的豆油和玉米油，绝对不能用味道很重的花生油
4/8. 把黄油放入碗里，隔水融化搅拌均匀，如果用的是玉米油和豆油，此步可省
5/8. 加入足量的面粉50克，搅拌均匀无明显颗粒
6/8. 成品液体上蒸锅，大火蒸20分钟，中间每5分钟用筷子搅拌一下，要不然中间部分会很生，而周围会变得很硬
7/8. 这样就差不多了，放凉即可使用
8/8. 是不是非常诱人，奶郁芬芳，香甜可口
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆、羊排、明虾搭配；与地瓜、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄馅热量726 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物167.4 克
- 钠155 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克