| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 392克 | 烧茄子热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...720 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、葱姜蒜豆瓣酱（适量）、玉米淀粉（适量）、糖醋淀粉兑汤（适量）
1/1. 茄子切条放点盐腌制10分钟把水倒出放入适量淀粉2.准备好葱姜蒜豆瓣酱备用3.在一个小碗中放入淀粉,糖,鸡精,生抽,醋,兑半碗水！4.锅中放油先放茄子炸至金黄盛出5.留小许油放葱姜蒜豆瓣酱炒出香味再兑入调制的汤6.放入茄子炒一会大功告成！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、治胃癌等功效；可与明虾 、鲇鱼、蛋黄搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 烧茄子热量189 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物88 克
- 钠11.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾228 毫克