| 胡萝卜芹菜土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 602克 | 胡萝卜芹菜土豆丁热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于建筑55分钟消耗的热量...330 | |||||
胡萝卜芹菜土豆丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（两个）、土豆（两个）、芹菜（一把）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/11. 将土豆削皮洗净切成1立方厘米的小丁。
2/11. 将胡萝卜削皮洗净切成1立方厘米的小丁。
3/11. 将芹菜洗净切成长宽各1厘米的小段。
4/11. 烧开水，将土豆丁倒进水中，停留大概2分钟，翻拌均匀，让热水洗掉土豆丁表面的淀粉，并初步杀青。
5/11. 捞出焯过水的土豆丁，滤干水分待用。
6/11. 热锅，倒入食用油，油大概六七成热的时候，倒入胡萝卜丁，迅速翻炒，大概三四分钟。
7/11. 倒入土豆丁，混合翻炒，加入一勺食盐，大概6克。
8/11. 倒入芹菜丁，继续翻炒
9/11. 加入生抽水。即将一勺生抽，加入两勺自来水，然后泼到菜面上，拌匀。
10/11. 保持小火，盖上盖子焖三四分钟。
11/11. 揭开盖子，看到锅里的调味汁已经收干，翻炒一下即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、防癌等功效；可与豆浆、绿豆芽、圆白菜搭配；与猕猴桃、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、减肥等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、清热解毒等功效；可与莲藕、香芋、花生搭配；与虾、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜芹菜土豆丁热量304 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠76.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾496 毫克