| 自制蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 自制蔓越莓饼干热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡，相当于酒保1114分钟消耗的热量...138 | |||||
自制蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（150克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓（35克）
1/5. 首先把黄油自然融化放白糖用打蛋器搅拌均匀后加入鸡蛋在搅匀加入面粉搅拌均匀：揉成面团分成两份：在用手搓成长条用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时，
2/5. 然后拿出来切片0.3厚度。烤盘上放张油纸把切好的饼干摆在上面，200度烤箱提前预热十分钟，然后把烤盘送进烤箱烤160度烤20分钟。烤好拿出来放凉下。
3/5. 然后装盒子里。
4/5. 成品，
5/5. 下午茶配上饼干不错。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米、青椒、香椿搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、养颜等功效；
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营养信息
- 自制蔓越莓饼干热量2563 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物192.82 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克