| 鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 604克 | 鲷鱼烧热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于做饭569分钟消耗的热量...150 | |||||
鲷鱼烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、细砂糖（40克）、蛋（1个）、发粉（2/3大匙）、牛奶（180毫升）、红豆馅（250克）
1/3. 将低筋面粉混和发粉一起过筛3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊~
2/3. 一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂 上一层薄油~
3/3. 将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、解盐卤毒等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与菜花、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、催乳等功效；可与粳米、糯米、鸡肉搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲷鱼烧热量1423 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物232.7 克
- 钠320.9 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾247 毫克