| 田园排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 832克 | 田园排骨汤热量/卡路里1713千卡 | |||

1/6. 锅中烧水,水开,倒入排骨,倒入料酒,煮几分钟。

2/6. 排骨煮至水中出现浮沫,捞出洗净。

3/6. 砂锅放水,烧开,再次倒入排骨,放入几片生姜。大火烧开转小火烧一小时。

4/6. 玉米切段,胡萝卜滚刀切块。备用。

5/6. 一小时后,放入玉米胡萝卜。撒少许盐。转大火,煮至玉米胡萝卜熟了即可。

6/6. 出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、解热毒等功效;可与海带、紫菜、山楂搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、防癌、保护肝脏等功效;可与山药、洋葱、酸奶搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、下气等功效;可与草鱼、莴笋、西瓜搭配;与辣椒、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;