| 绿瓜紫薯布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 绿瓜紫薯布丁热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于手风琴272分钟消耗的热量...108 | |||||
绿瓜紫薯布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿瓜（2个）、吉利丁片（4片）、紫薯（1-2个）、牛奶（150毫升）、白砂糖（5小勺）
1/8. 首先把吉利丁片放在冷水里面泡软
2/8. 紫薯洗净去皮，切厚片蒸熟
3/8. 把蒸熟的紫薯捣成泥
4/8. 紫薯泥和牛奶倒入不粘锅加热（一定要不粘锅哦，否则清理起来累死了），加入吉利丁片继续加热，搅拌均匀
5/8. 加入白砂糖后继续搅拌均匀，倒出晾一会儿
6/8. 把洗净的绿瓜从尾部切掉四分之一，把里面掏干净，越光滑越好，之后倒入已经放温了的紫薯液，放到冰箱里面冷却2小时以上
7/8. 冷却凝固以后拿出切好摆盘
8/8. 两个瓜正好切两盘，自由造型
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗衰老、补虚乏等功效；可与芹菜、排骨、牛奶搭配；与鸡蛋、西红柿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与金针菇、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 绿瓜紫薯布丁热量489 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质94.75 克
- 碳水化合物120.6 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾114 毫克