| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 406克 | 鸡米花热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于肚皮舞285分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡米花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（3个）、淀粉（一勺）、面粉（一勺）、鸡蛋（全蛋清一个）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、面条汤料（适量）、黑胡椒（适量）、面包糖（适量）
1/7. 新鲜的鸡腿肉切块，去皮去骨头
2/7. 放入上面所写的调料，淹半小时左右
3/7. 鸡蛋捅破一点取蛋清倒入
4/7. 加入一勺淀粉，一勺面粉，搅拌均匀
5/7. 放入面包糖里，用拳头压一下，抖动一下，如果有没沾到的再重复一次，沾好的放入盘里备用
6/7. 全部沾完，入烤箱，190度上下，20分钟（如果没烤箱可以用炸的，步骤是一样的）
7/7. 好吃不油腻
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与明虾、丝瓜、苋菜搭配；与糖精、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鸡米花热量1284 千卡
- 脂肪26.52 克
- 蛋白质42.13 克
- 碳水化合物271.05 克
- 钠11333.4 毫克
- 钙173 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾291.3 毫克