| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 57千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 617克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡，相当于拳击470分钟消耗的热量...360 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、淡奶油（250克）、牛奶（180克）、吉士粉（16克）、糖粉（50克）、蛋黄（5个）、炼乳（25克）
1/8. 合影，鸡蛋黄晚些上图
2/8. 牛奶和奶油混合搅匀
3/8. 加入糖粉和炼乳
4/8. 筛入吉士粉
5/8. 蛋清和蛋黄分离，蛋清等会儿做天使蛋糕。蛋黄搅匀后倒入上步的混合物中
6/8. 搅匀后过筛，这样挞液就做成了
7/8. 烤箱200度预热上，蛋挞皮微波解冻后摆放在烤盘上，然后每个都加入挞液。放入烤箱25-30分钟。
8/8. 成品出炉！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与枣、桔子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量2823 千卡
- 脂肪156.44 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物292.77 克
- 钠543.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾848 毫克