| 蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于思考2056分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、细砂糖（90克）、低筋面粉（150克）、鸡蛋（3个）、蔓越莓&葡萄干（50克）、无铝泡打粉（3克）、抹蛋糕用糖水（少许）
1/8. 黄油切块，室温软化。
2/8. 加入砂糖，电动打蛋器快速打发。
3/8. 打发颜色发白，成羽化状。
4/8. 加入一个鸡蛋，继续打发，鸡蛋要一个一个加进去。
5/8. 鸡蛋都加入打发至顺滑，加入筛入的低粉，泡打粉，拌匀，加入莓干葡萄干，拌匀，倒入模具，模具内事先抹油。
6/8. 烤箱180度预热，将蛋糕放入烤箱，烘烤15分，拿刀纵向划一下，并刷上糖水，糖水就是白砂糖加水搅拌均匀，最好温热哈，继续烤35分钟，这个视自家烤箱定。
7/8. 晾凉，倒模，开动。
8/8. 再来一张。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、茼蒿、辣椒搭配；与雪莲果、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓&葡萄干 磅蛋糕热量2056 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克